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西兰花炒虾仁的做法--如何做西兰花炒虾仁的制作方法详解

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菜谱类别:宝宝食谱
菜谱主料:虾仁8只、西兰花1小棵。
食谱辅料:食盐少许、蒜1瓣、生抽5毫升、淀粉2克、植物油适量。
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步骤1:西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。

步骤2: 将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎 。

步骤3:锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出 。

步骤4:锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。

 

Tips

1、妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜,也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。

2、将西兰花掰小朵一些,方便宝宝咀嚼。

清新淡雅的小炒,却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化的作用。

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