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江米糕的做法-如何做江米糕的制作方法详解

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菜谱类别:点心
菜谱主料:糯米250克、紫薯1个、蜜豆150克、白芝麻适量
食谱辅料:
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步骤1.准备好所有的食材。

步骤2.芝麻小火炒香备用。

步骤3.紫薯去皮切片放入碗中。

步骤4.入蒸锅中煮熟。

步骤5.糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。

步骤6.蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。

步骤7.把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。

步骤8.蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。

步骤9.糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。

步骤10.取一个寿司卷,上面铺上保鲜膜,放入糯米饭。

步骤11.糯米饭上再放一块保鲜膜,用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。

步骤12.去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。

步骤13.然后在另一边铺上蜜豆蓉。

步骤14.然后卷成长条,用寿司卷帮助定型。

步骤15.去掉寿司卷和保鲜膜。

步骤16.把炒熟的芝麻撒在上面,均匀的滚好沾满。

步骤17.再切小块即可食用。

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