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桂花山药的做法-如何做桂花山药的制作方法详解

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菜谱类别:点心
菜谱主料:山药300克。
食谱辅料:桂花蜜适量、白醋少许。
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步骤1:把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中。

步骤2:锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至断生 。

步骤3:捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份 。

步骤4:把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可 。

Tips

山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。

新鲜山药遇空气极易氧化,去皮后泡在加了少许白醋的清水里,以防变黑。

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