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水晶桂花糕的做法-如何做水晶桂花糕的制作方法详解

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菜谱类别:点心
菜谱主料:糯米粉150克、澄粉75克。
食谱辅料:色拉油30克、白糖60克、水200克、糖桂花1汤匙。
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步骤1:把白糖放入一个大点的容器中,加温水搅拌均匀。

步骤2:加色拉油搅拌均匀 。

步骤3:放入糯米粉和澄粉,搅拌到无颗粒的糊状。

步骤4:用一个容器,我用了派盘,刷一层油防粘 。

步骤5:把糯米糊倒入派盘中。

步骤6:蒸锅中放凉水,把派盘放入,上锅蒸30分钟即可,凉后切块,淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了 。

 

Tips

1、如果没有色拉油,可以选择其他无味的植物油,最好不要用花生油,味道太重了。

2、如果没有糖桂花的,放干的桂花也可以,味道一样,但口感没有糖桂花好。

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