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香辣锅巴的做法-如何做香辣锅巴的制作方法详解

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菜谱类别:点心
菜谱主料:米饭200克、 生粉15克。
食谱辅料:拌饭酱15克。
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步骤1:主要原料:剩米饭和拌饭酱。

步骤2:米饭中加入拌饭酱,用勺子搅拌让米粒均匀的沾裹酱料。

步骤3:加入生粉,继续搅拌均匀。

步骤4:将拌好的米饭放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄薄的片状 。

步骤5:然后将保鲜袋的一面剪开,用刀切成块状(刀口沾水更好切,不然容易黏米粒) 。

步骤6:将米饭薄片平铺在硅胶垫上,烤箱180度预热,烤15-20分钟左右,金黄色即可(烤箱的温度和时间控制,视自家的烤箱而定) 。

 

Tips

  这道点心的制作,米饭一定要是温热的状态,才会黏在一起,如果完全冷却,米饭中拌入拌饭酱,就会粒粒分开,很难成型,如果米饭冷却了,可以用微波炉转1-2分钟热一下再做。

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