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小猪蒸蛋的做法--如何做小猪蒸蛋的制作方法详解   

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菜谱类别:家常菜
菜谱主料:鸡蛋1个
食谱辅料:水120毫升、火腿2片、海苔少许
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步骤1.鸡蛋用打蛋器打匀,加入盐调味,再次打匀。

步骤2.向鸡蛋液中倒入温水,水不可太热,以免把蛋液烫熟。

步骤3.将水蛋液充分混合好后,过滤两遍,去掉杂质,盖上保鲜膜,扎几个洞。

步骤4.上屉蒸,水开后,转中小火10分钟左右熄火,焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”,等蛋羹略凉后放在上面即可,萌S人的节奏。

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