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李子番茄汤的做法-如何做李子番茄汤的制作方法详解

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菜谱类别：减肥食谱
菜谱主料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g
食谱辅料：牛奶 100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;
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步骤：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用;
2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;
3、再加入清汤拌匀，大火煮开;
4、转文火继续煮5分钟;
5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。
TIPS:
1、这个汤不要久煮，否则能破坏其中的营养物质;
2、轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子;
3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的;