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炒辣子白菜的做法--如何做炒辣子白菜的制作方法详解

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菜谱类别:川菜
菜谱主料:白菜250克
食谱辅料:色拉油50克、食盐2克、酱油15克、味精3克、葱5克、姜5克、香油10克、红尖椒50克
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步骤1.把大白菜洗净,切成长4厘米的丝;鲜红辣椒去蒂、籽,洗净后切成与大白菜相同的丝。

步骤2.锅置火上,放油烧热,放人葱姜末炝锅,炒出香味后,加人大白菜丝和红辣椒丝煸炒,再放人酱油、盐、味精,煸炒至熟后淋人香油,盛人盘中即可。

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